Instrucciones:
Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazone los trozos de pollo con ajo en polvo, sal y pimienta, luego saltee durante 5 a 6 minutos hasta que estén dorados y completamente cocidos. Retirar de la sartén y reservar.
En la misma sartén derrita la mantequilla y agregue los champiñones en rodajas. Cocine durante 4-5 minutos hasta que se ablanden. Agregue el ajo picado y cocine por un minuto más hasta que esté fragante.
Vierta la crema espesa y el caldo de pollo, revolviendo para combinar. Lleva la mezcla a fuego lento.
Agregue el queso parmesano, el condimento italiano y las hojuelas de pimiento rojo (si se usa). Cocine durante 2-3 minutos hasta que la salsa espese un poco.
Regrese el pollo a la sartén junto con la pasta cocida. Mezcle todo para cubrir la pasta y el pollo con la salsa cremosa.
Sirva caliente, adornado con perejil fresco.
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 20 minutos | Tiempo total: 30 minutos
Kcal: ~450 por ración | Porciones: 4