Ingredientes:
12 oz de pasta (penne o fettuccine funcionan mejor)
2 cucharadas de aceite de oliva
2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (cortadas en trozos pequeños)
1 cucharadita de ajo en polvo
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de mantequilla
8 oz de champiñones (en rodajas)
3 dientes de ajo (picados)
1 taza de crema espesa
1/2 taza de caldo de pollo
1/2 taza de queso parmesano rallado
1 cucharadita de condimento italiano
1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
Perejil fresco (picado, para decorar)