Para el pescado con costra de panko
Para el pescado con costra de panko:
4 filetes de pescado blanco (como bacalao, eglefino o tilapia)
1 taza de pan rallado panko
1/2 taza de queso parmesano rallado
1/2 taza de harina común
2 huevos grandes
1 cucharada de mostaza Dijon
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de ralladura de limón
2 cucharadas de aceite de oliva (para freír)
Para la salsa de limón y eneldo:
1/2 taza de mayonesa
2 cucharadas de eneldo fresco, picado
1 cucharada de jugo de limón fresco
1 cucharadita de ralladura de limón
1 diente de ajo, picado
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Para conocer los PASOS de cocción completos, diríjase a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.
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