Ingredientes:
4 papas medianas
300 g de espinacas frescas
1 cebolla, picada
50 g de queso parmesano, rallado
3 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo, picados
100 g de queso mozzarella, rallado
Sal y pimienta al gusto
1/2 cucharadita de nuez moscada (opcional)