¿Buscas un desayuno o merienda que sea rápido, fácil y delicioso? Estos panqueques de yogur son la respuesta. Sin horno, sin complicaciones y ¡listos en minutos!
Ingredientes (4 porciones):
Harina: 175 g
Yogur: 5 cucharadas
Azúcar: 2 cucharadas
Aceite vegetal: 2 cucharadas
Huevo: 1 grande
Polvo para hornear: 2 cucharaditas
Azúcar de vainilla: 1 sobre
Instrucciones:
Batir los ingredientes líquidos:
Mezcla el huevo, el yogur, el aceite y el azúcar en un tazón hasta obtener una mezcla uniforme.
Incorporar lo seco:
Añade la harina y el polvo para hornear poco a poco, integrando suavemente para evitar grumos.
Cocinar los panqueques:
En una sartén antiadherente ligeramente engrasada, coloca una porción de masa (aproximadamente 2 cucharadas). Cocina a fuego medio hasta que se formen burbujas en la superficie, voltea y cocina 1 minuto más.
Servir con estilo:
Decora con jarabe de arce, frutas, azúcar glas o yogur extra. ¡Un toque especial que eleva el sabor!
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos
Rinde: 4 porciones
