¡Claro! Aquí tienes la receta en español para unos deliciosos **Panqueques de Plátano y Arándanos** que te sorprenderán por su sabor:
### **Panqueques de Plátano y Arándanos**
#### Ingredientes:
– 2 plátanos maduros
– 1 huevo
– 1/2 taza de harina integral o harina de avena
– 1/4 taza de leche (puede ser vegetal, como de almendras o avena)
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
– 1/4 cucharadita de canela en polvo (opcional)
– 1/3 taza de arándanos frescos o congelados
– Mantequilla o aceite para cocinar (opcional)