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panqueques de avena y banana sin azúcar!

¡Aquí tienes una receta deliciosa y saludable de panqueques de avena y banana sin azúcar! Son perfectos para un desayuno o merienda lleno de energía, sin necesidad de añadir azúcares refinados.

Panqueques de Avena y Banana Sin Azúcar

Ingredientes:

  • 1 banana madura (aproximadamente 1/2 taza de puré)
  • 1 taza de avena en hojuelas (puede ser avena instantánea o avena tradicional)
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de leche (puede ser de vaca, almendra, soja o la que prefieras)
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de canela (opcional, para darle un toque de sabor)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
  • Pizca de sal
  • Aceite o mantequilla para cocinar

Instrucciones:

  1. Preparar la avena: Coloca la avena en un procesador de alimentos o licuadora y muélela hasta obtener una textura de harina. Esto ayudará a que los panqueques tengan una consistencia más suave.

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