Panqueques con Yogur y Manzanas: Una Deliciosa y Saludable Opción para el Desayuno
Si estás buscando una manera sabrosa y nutritiva de comenzar el día, los panqueques con yogur y manzanas son la opción perfecta. Esta receta no solo es deliciosa, sino también llena de beneficios para tu salud, con la combinación perfecta de proteínas, fibra y vitaminas. ¡Prueba esta receta todos los días y disfruta de un desayuno equilibrado y lleno de energía!
Ingredientes:
- 1 taza de harina integral (o tu harina preferida)
- 1 huevo
- 1/2 taza de leche (puedes usar leche vegetal si prefieres)
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharada de azúcar moreno o miel (opcional)
- 1/2 cucharadita de canela (para darle un toque especial)
- 1 manzana (pelada y picada en trozos pequeños)
- 1/2 taza de yogur natural o griego (sin azúcar)
- Un poco de mantequilla o aceite para cocinar
Preparación:
1. Preparar la mezcla de panqueques:
- En un tazón grande, mezcla la harina integral, el polvo de hornear, el azúcar moreno (si lo usas) y la canela.
- En otro tazón, bate el huevo y añade la leche.
- Vierte la mezcla líquida en la mezcla seca y mezcla hasta que obtengas una masa suave y sin grumos. Si la masa está demasiado espesa, añade un poco más de leche hasta conseguir la consistencia deseada.