PANNA COTTA DE CAFÉ
Preparación:
1. Si usas hojas de gelatina, sumérgelas en agua fría durante 5 minutos.
2. Si usas grenetina en polvo, disuélvela en 3 cdas de agua fría y deja reposar 5 minutos.
3. En una olla, calienta la crema, la leche, el azúcar y el café instantáneo.
4. Revuelve constantemente hasta que el café y el azúcar se disuelvan (no dejes que hierva).
5. Retira la olla del fuego.
6. Agrega la gelatina hidratada y la vainilla.
7. Mezcla bien hasta que la gelatina se disuelva por completo.
8. Vierte la mezcla en vasos o copas individuales.
9. Refrigera al menos 4 horas o hasta que cuaje por completo.
10. Antes de servir, decora con nueces picadas.
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