Ingredientes:
1 taza de queso cottage
2 huevos
1/4 taza de avena
1/2 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
Pizca de sal
Preparación:
Mezclar los ingredientes:
En un bol, bate los huevos con el queso cottage, la avena, el polvo para hornear, la vainilla y la pizca de sal hasta que obtengas una mezcla homogénea.
Cocinar los pancakes:
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y, si lo deseas, unta con un poco de aceite o mantequilla.
Vierte un poco de la mezcla en la sartén, formando pequeños círculos.
Cocina cada pancake por unos 2-3 minutos de cada lado, hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
Servir:
Sirve caliente, con frutas frescas, miel o tu topping favorito.
¡Listo! Disfruta de estos Pancakes de Queso Cottage llenos de sabor y perfectos para un desayuno nutritivo.