✓ MODO DE PREPARACIÓN.
– En una licuadora o procesador de alimentos, coloca el plátano, la avena, la leche, el huevo, el polvo para hornear, la canela, la vainilla, la miel y la sal.
Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Si la masa está muy espesa, agrega un poco más de leche. – Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala con un poco de aceite o mantequilla.
Vierte una porción de la mezcla en la sartén, formando un panqueque pequeño.
– Cocina por 2-3 minutos hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes se vean firmes.
Voltea con cuidado y cocina por 1-2 minutos más hasta que esté dorado.
– Repite el proceso con el resto de la mezcla.
– Acompaña los panqueques con miel, frutas frescas, yogurt o mantequilla de maní.
anuncio