Pan Relleno De Philadelphia, Jamón Y Chile Jalapeño

Direcciones:

Paso 1: Activar La Levadura
– En un tazón, coloca media taza de agua tibia y agrega la levadura. Deja reposar durante 15 minutos para que se active.

Paso 2: Preparar La Masa
– En una bandeja grande, agrega la harina, la sal, el azúcar y la manteca vegetal. Mezcla bien todos los ingredientes secos.
– Una vez que la levadura esté activa, incorpórala a la mezcla de harina. Agrega agua tibia poco a poco hasta obtener una masa esponjosa que no se pegue a las manos.

Paso 3: Reposar La Masa
– Cubre la masa con un paño y déjala reposar en un lugar cálido (preferiblemente al sol) durante 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

Paso 4: Formar Las Bolitas
– Una vez que la masa haya reposado, forma bolitas del tamaño deseado.
– Para el relleno, mezcla el jamón de pavo picado, el queso Philadelphia y los jalapeños. Agrega una porción del relleno en el centro de cada bolita y ciérralas bien.

Paso 5: Segundo Reposo
– Deja reposar las bolitas durante otros 30 minutos, cubriéndolas con una bolsa para que no se sequen.

Paso 6: Precalentar El Horno
– Precalienta el horno eléctrico a 200 grados Celsius.

Paso 7: Hornear
– Coloca las bolitas en una bandeja para hornear y hornéalas durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que estén doradas.

Paso 8: Dar Brillo
– Al sacar del horno, unta un poco de leche Clavel sobre las bolitas para darles brillo y ¡listo! Disfruta de este delicioso pan relleno.