Pan Dulce de Navidad: La Receta Clásica que Encanta a Todos
Cómo hacer😍🥰
Base de la masa:
En un bol grande, mezcla los huevos, la leche tibia, el azúcar, la levadura, el aceite, la ralladura de naranja y la esencia de vainilla. Remueve bien hasta integrar todos los ingredientes.
Incorporar la harina:
Añade la mitad de la harina, mezcla bien y luego incorpora la segunda mitad junto con la sal. Amasa durante 5 minutos hasta obtener una masa homogénea y suave.
Añadir las frutas:
Agrega las pasas rubias, las negras y las frutas confitadas. Mezcla suavemente para distribuirlas de manera uniforme.
Formar los panes:
Divide la masa en tres partes iguales y colócalas en moldes enharinados. Decora la superficie con más frutas confitadas si lo deseas.
Reposo:
Deja reposar los moldes en un lugar cálido durante 25 minutos, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
Horneado:
Precalienta el horno a 180°C. Barniza la masa con la yema de huevo para darle un toque dorado y brillante. Hornea durante 35 minutos o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
Desmoldar y enfriar:
Retira los panes del molde mientras estén tibios y colócalos sobre una rejilla para enfriar completamente
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