Preparación paso a paso:
- Mezcla los ingredientes secos
En un bol, combina la harina, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien. - Agrega los ingredientes húmedos
Incorpora el huevo y la leche a la mezcla. Revuelve hasta que quede una masa homogénea. No debe estar muy líquida ni muy seca. - Añade el queso rallado
Incorpora el queso y mezcla bien para que se reparta de manera uniforme en la masa. - Cocina el pan
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y unta un poco de mantequilla o aceite. Vierte la masa formando discos de unos 2 cm de grosor (como si fueran arepas o panecillos). - Cubre y cocina
Tapa la sartén y cocina durante 5-6 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados por fuera y cocidos por dentro. - Sirve y disfruta
Sírvelos calientes, con un poco de mantequilla encima si lo deseas, o acompáñalos con mermeladas, jamón, o lo que más te guste.
Consejos:
- Puedes añadir hierbas como orégano, perejil o ajo en polvo para darles un toque extra de sabor.
- Si usas queso salado, ajusta la cantidad de sal en la receta.
- Se pueden guardar en un recipiente hermético hasta por 2 días y recalentar en sartén o microondas.
¿Por qué te encantará esta receta?
Porque es sencilla, rápida y muy versátil. No necesitas horno ni técnicas complicadas. En solo 20 minutos puedes tener un pan casero recién hecho, perfecto para compartir o disfrutar solo.
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