Pan de Plátano con Queso Crema
Instrucciones
1. Precalentar el Horno: Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para pan de 9×5 pulgadas para evitar que se pegue.
2. Mezclar Ingredientes Secos: En un tazón mediano, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela en polvo.
3. Crema de Mantequilla y Azúcar: En un tazón grande, bate la mantequilla suavizada y el azúcar granulada juntos hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.
4. Agregar Ingredientes Húmedos: Agrega los huevos uno a uno, luego incorpora el extracto de vainilla. Mezcla los plátanos triturados y la crema agria hasta que estén bien combinados.
5. Preparar el Relleno de Queso Crema: En un tazón aparte, bate el queso crema suavizado hasta que esté suave y cremoso.
6. Capa de la Mezcla: Vierte la mitad de la mezcla de pan de plátano en el molde preparado. Extiende el relleno de queso crema uniformemente sobre la parte superior. Luego, vierte la mezcla restante de plátano sobre la capa de queso crema.
7. Hornear el Pan: Hornea el pan de plátano en el horno precalentado durante 60-70 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
8. Enfriar y Servir: Deja enfriar el pan en el molde durante 10 minutos, luego transfiérelo a una rejilla para que se enfríe completamente antes de cortarlo.
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de Cocción: 65 minutos
Tiempo Total: 80 minutos
Calorías: 310 kcal por porción
Porciones: 10 porciones
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