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Pan de Mujer o Pan Ranchero

Pan de Mujer o Pan Ranchero: Un Manjar Tradicional que Enamora

El Pan de Mujer o Pan Ranchero es un pan tradicional mexicano que se caracteriza por su textura suave y esponjosa, con un toque dulce que lo hace irresistible. Se suele disfrutar en desayunos o meriendas, acompañado de café o chocolate caliente. Su nombre “Pan de Mujer” puede tener diferentes interpretaciones según la región, pero su sabor siempre es delicioso y único. Aquí te dejamos una receta sencilla para que puedas prepararlo en casa.

Ingredientes:

Para la masa:

  • 500 g de harina de trigo
  • 100 g de azúcar
  • 10 g de sal
  • 25 g de levadura fresca (o 10 g de levadura seca)
  • 2 huevos
  • 250 ml de leche tibia
  • 80 g de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
  • Ralladura de 1 limón (opcional)
  • 1 cucharadita de canela en polvo (opcional)

Para el acabado:

  • Azúcar extra para espolvorear
  • Mantequilla derretida (para barnizar)

Preparación:

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