Pan de Maicena en Sartén
1. Mezcla todos los ingredientes secos: En un tazón grande, combina la maicena, el polvo de hornear y la sal.
2. Mezcla los ingredientes húmedos: En otro tazón, bate los huevos con el azúcar, luego agrega el aceite, la leche y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
3. Combina ambas mezclas: Vierte la mezcla húmeda en el tazón de los ingredientes secos. Mezcla todo hasta obtener una masa suave y homogénea.
4. Calienta la sartén: Pon una sartén grande a fuego medio y unta un poco de aceite en su superficie para que no se pegue.
5. Cocina el pan: Vierte la masa en la sartén caliente y cocina durante unos 15-20 minutos, o hasta que esté dorado y firme en la parte superior. Puedes comprobar la cocción insertando un palillo en el centro; debe salir limpio.
6. Voltea y cocina: Con cuidado, voltea el pan y cocina por el otro lado durante unos 5-10 minutos más, hasta que esté dorado.
7. Enfría y sirve: Retira el pan de la sartén y déjalo enfriar en una rejilla antes de cortarlo en rodajas. ¡Disfruta!
Notas:
Puedes servirlo con mermelada o miel para un extra de sabor.
Este pan es delicioso tanto caliente como frío. ¡Perfecto para un desayuno o merienda!
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