Pan de Maicena con Queso en Sartén: Suave, Sin Horno y Listo en Minutos
Si buscas una receta fácil, sin horno y con pocos ingredientes, el pan de maicena con queso en sartén es la opción perfecta. Su textura suave, ligeramente crujiente por fuera y con un relleno cremoso de queso lo convierte en una delicia ideal para desayunos, meriendas o acompañar una comida ligera.
Además, es sin gluten (si se usa maicena pura), económico y muy rápido de preparar.
¿Qué es el pan de maicena?
Es una especie de pan plano hecho con fécula de maíz (maicena), que se cocina directamente en la sartén. No lleva levadura, así que no necesita tiempo de reposo. Es ideal para quienes tienen poco tiempo o no pueden consumir gluten o harina de trigo.
Ingredientes (para 4 unidades medianas)
- 1 taza de maicena (fécula de maíz)
- ½ taza de queso rallado (tipo mozzarella, fresco o el que prefieras)
- 1 huevo
- 2 cucharadas de mantequilla derretida o aceite
- 3 cucharadas de leche (puede ser vegetal)
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Sal al gusto
- Un poco más de queso para el relleno (opcional)
Preparación paso a paso
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