PAN DE LICUADORA SIN AMASAR

Preparación paso a paso

Licuar los ingredientes líquidos:
En la licuadora o batidora, coloca los huevos, el azúcar, el aceite, la leche y la levadura seca. Licúa o bate durante 2 minutos.
Incorporar la harina:
Vierte esta mezcla líquida en un bol grande. Agrega la harina en 2 tandas (la mitad primero, mezcla, luego el resto). Comienza a mezclar con una cuchara o espátula.
Agregar la sal:
Una vez que la harina esté parcialmente integrada, añade la sal y mezcla durante 3 minutos más hasta obtener una masa homogénea, suave y algo espesa (de tipo batido, no se amasa).
Reposo y levado:
Vierte la mezcla en moldes enmantecados, llenando hasta la mitad o un poco más.
Cubre con un paño limpio y deja leudar en un lugar cálido durante 40 a 60 minutos, hasta que la masa doble su volumen.
Horneado:
Lleva a horno precalentado a 180 °C y hornea durante 30 a 40 minutos, hasta que estén dorados por encima y cocidos por dentro.
Enfriado:
Retira del horno, deja reposar 10 minutos en el molde, luego desmolda y enfría sobre rejilla.