¡Aquí tienes una receta increíble para preparar pan de leche sin amasar! Es una opción fácil, deliciosa y perfecta para disfrutar en casa sin complicaciones. Vamos a hacer un pan suave, esponjoso y con un toque dulce que será la estrella de tu desayuno o merienda. ¡Lo mejor de todo es que no necesitas amasar!
Pan de Leche Sin Amasar
Ingredientes:
- 500 g de harina de trigo
- 250 ml de leche tibia ✨
- 50 g de azúcar
- 10 g de sal
- 15 g de levadura seca (o 25 g de levadura fresca)
- 50 g de mantequilla derretida (opcional, para mayor suavidad)
- 1 huevo (para pincelar, opcional)
Instrucciones:
1. Preparar la mezcla líquida:
- En un tazón grande, mezcla la leche tibia con el azúcar. Revuelve bien hasta que el azúcar se disuelva completamente.
- Agrega la levadura seca y deja reposar por 5-10 minutos para que la levadura se active. Verás que comienza a hacer burbujas, lo que significa que está lista para usarse.
2. Mezclar los ingredientes secos:
- En otro tazón, tamiza la harina y la sal.
- Una vez que la levadura haya reposado, agrega la mezcla líquida a la harina y mezcla bien con una cuchara de madera o con tus manos hasta que todo esté bien integrado. Si decides usar mantequilla derretida, añádela también en este paso.