¡Pan de Avena Express: Sano, Esponjoso y Listo en un Pis Pas!

 ¡Manos a la Masa! (Es súper fácil):
¡Mixeo Relámpago!
En un bol, mezcla TODOS los ingredientes (menos el topping) con una espátula. ¡No te pases! Basta con integrar hasta que quede una masa homogénea y ligeramente pegajosa (si está muy densa, añade 1 cucharada extra de leche). Tip pro: Déjala reposar 5 minutitos (la avena absorbe líquido y se vuelve más manejable).

¡Moldeado Express!

Precalienta el horno a 180°C.

Forra una bandeja pequeña con papel de horno *o* úntala con aceite.

Vierte la masa y aplástala suavemente hasta lograr 1 cm de grosor (¡no más!). ¡Toque gourmet! Espolvorea semillas por encima y presúmalas con el dorso de una cuchara.

¡Horneado Perfecto!
Hornea 30-35 minutos hasta que esté doradito (pincha con un palillo: debe salir limpio).
 ¡Ojo! No lo saques corriendo: déjalo enfriar 15 minutos en la bandeja. Luego, ¡a la rejilla! (Así evitas que se humedezca).

 Tips de Oro (¡No los saltes!):
¿Sin avena molida? ¡Tritura copos de avena en la licuadora hasta hacer harina!

¿Vegano? Cambia huevos por 2 cucharadas de linaza molida + 6 cucharadas de agua (mezcla y espera 5 min).

¡Personalízalo! Añade a la masa: canela, pasas, nueces picadas o ¡chispas de chocolate negro 85%!

Conserva: Envuelto en film ¡dura 4 días fresco! O congela en rebanadas (¡tostadas directas de freezer!).

 ¡Por Qué Te Va a Encantar?
 Zero azúcar (¡endulza con fruta si quieres!).
 Rico en fibra y proteína (¡te llena hasta la hora de comer!).
 ¡Versátil! Ideal para tostadas con aguacate, huevo, hummus… ¡o solo con aceite de oliva y ajo!

¡Un secreto más! Este pan es ¡IMPOSIBLE DE ARRUINAR! Si tu horno no calienta igual, ¡ajusta el tiempo: si se dora muy rápido, tápalo con papel de aluminio los últimos 10 minutos.

¡Hornea, disfruta y cuéntame cómo te quedó! 
¡Que el poder de la avena te acompañe!