Una vez que aprendas esto, nunca más volverás a tirar un hueso de aguacate.

Cómo preparar y utilizar huesos de aguacate

Es fácil incorporar semillas de aguacate a tu dieta una vez que sabes cómo prepararlas. Aquí tienes una guía sencilla:

1. Secar las semillas

Después de quitarle el hueso al aguacate, enjuágalo bien para eliminar los restos de fruta. Colóquelo en un lugar cálido y seco (por ejemplo, en el alféizar de una ventana) durante 3-4 días hasta que endurezca.

2. Retire la piel exterior.

Una vez que la semilla esté completamente seca, retira la piel marrón exterior. La semilla interior será más ligera y dura.

3. Muele las semillas

Corta las semillas en trozos pequeños con un cuchillo afilado. Coloca los trozos en una licuadora, procesador de alimentos o molinillo de café y licúa hasta obtener un polvo fino. Guarde el polvo en un recipiente hermético.

4. Usa el polvo

Puede agregar el polvo a batidos, jugos, sopas, salsas, ensaladas, yogures y productos horneados. Comience con cantidades pequeñas (aproximadamente 1 cucharadita) y aumente gradualmente la cantidad a medida que su cuerpo se adapte.