Muslos de Pollo en Salsa de Naranja 

 INGREDIENTES

– 6 muslos de pollo
– Sal y pimienta al gusto
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cebolla grande, picada
– 3 dientes de ajo, picados
– 1 taza de jugo de naranja natural
– 1/2 taza de caldo de pollo
– 2 cucharadas de miel
– 1 cucharada de mostaza de Dijon
– Ralladura de una naranja
– Perejil fresco picado para decorar (opcional)

 INSTRUCCIONES
– Paso 1: Preparar y Dorar el Pollo
Sazona los muslos de pollo con sal y pimienta al gusto.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega los muslos de pollo y cocina hasta que estén dorados por ambos lados, aproximadamente 5-7 minutos por lado.
Retira el pollo de la sartén y reserva.
– Paso 2: Preparar la Salsa
En la misma sartén, agrega la cebolla picada y los dientes de ajo.
Cocina, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla esté tierna y translúcida, unos 5 minutos.
Añade el jugo de naranja, el caldo de pollo, la miel y la mostaza de Dijon.
Revuelve bien y lleva a ebullición.
– Paso 3: Cocinar el Pollo en la Salsa
Regresa los muslos de pollo a la sartén con la salsa.
Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y la salsa haya espesado.
– Paso 4: Decorar y Servir
Espolvorea con ralladura de naranja y perejil fresco picado antes de servir.
Sirve caliente, acompañado de tus guarniciones favoritas.

La comida es más que solo sabor; ¡se trata de la sensación! ¿Qué plato te trae más alegría?