Muslos de Pollo a la Parrilla con Miel y Salsa Buffalo
Ingredientes:
2 lbs (900 g) de muslos de pollo deshuesados y sin piel
¼ taza de salsa buffalo
2 cucharadas de miel
2 dientes de ajo picados
¼ cucharadita de pimienta negra
¼ cucharadita de sal
½ cucharadita de perejil seco
2 cucharadas de cebolla verde picada (opcional para decorar)
Instrucciones:
1. En un bol pequeño, mezcla la salsa buffalo, la miel y el ajo picado.
2. Sazona los muslos de pollo con sal, pimienta y perejil en todos los lados. Añade 2 cucharadas de la salsa de miel y buffalo y mezcla los muslos para que queden bien cubiertos.
4. Precalienta la parrilla a fuego medio-bajo. Cuando la parrilla esté bien caliente, coloca los muslos de pollo con el lado liso hacia abajo. La clave para un pollo jugoso y tierno es asarlo a fuego lento.
4. Voltea los muslos de pollo cada 3-4 minutos. Continúa este proceso hasta que los jugos del pollo salgan claros y la temperatura interna esté entre 165-170°F (74-77°C). Unta los muslos de pollo con la salsa de miel y buffalo durante las últimas vueltas.
5. Sirve los muslos de pollo con un poco de cebolla verde picada y tus guarniciones favoritas a la parrilla. ¡Disfruta!
Grilled Chicken Thighs with Honey and Buffalo Sauce
Ingredients:
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