Mini Pizzas Caseras
MODO DE PREPARACIÓN😍
Preparación de la masa:
En un tazón grande, mezcla la harina, sal, azúcar y levadura seca.
Agrega el agua tibia y el aceite de oliva a los ingredientes secos. Mezcla hasta que se forme una masa.
Coloca la masa en una superficie ligeramente enharinada y amasa durante unos 5-7 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica.
Coloca la masa en un tazón ligeramente aceitado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Preparación de la salsa:
En una sartén mediana, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe el ajo picado hasta que esté fragante.
Añade la salsa de tomate y mezcla bien.
Agrega el orégano, la albahaca, sal y pimienta. Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, removiendo ocasionalmente. Deja enfriar.
Montaje y horneado:
Precalienta el horno a 220°C (425°F).
Divide la masa en porciones pequeñas y estira cada porción en un círculo del tamaño deseado para tus mini pizzas.
Extiende una capa de salsa de tomate sobre cada círculo de masa.
Espolvorea el queso mozzarella y agrega los ingredientes de tu elección.
Coloca las mini pizzas en una bandeja para hornear y hornea durante 10-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y el queso esté burbujeante y dorado.
Servir:
Saca las mini pizzas del horno y déjalas enfriar un poco antes de servir.
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 25 minutos | Tiempo total: 40 | Porciones: 8 mini pizzas
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