Milhojas de chocolate : la receta rápida y fácil para un postre delicioso
Preparación
1. Preparación del hojaldre:
Precalentar el horno a 200°C (ventilado) o 220°C (estático).
Extienda el rollo de hojaldre en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Si lo deseas, puedes espolvorear la masa con un poco de azúcar en polvo para obtener un efecto caramelizado.
Hornea el hojaldre en el horno durante unos 10-12 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
2. Preparación de la Crema de Chocolate:
Calentar la nata en un cazo a fuego medio, sin que caiga a hervir.
Corta el chocolate en trozos pequeños y añádelo a la nata caliente. Revuelve hasta que el chocolate se derrita por completo y se mezcle con la nata.
Agregue azúcar y extracto de vainilla, si lo desea. Mezclar bien.
Deje que la crema se enfríe hasta que alcance una consistencia untable, revolviendo ocasionalmente. También puedes poner la crema en el refrigerador para acelerar el proceso.
3. Montaje del milhojas:
Cortar el hojaldre en tiras o rectángulos del tamaño deseado.
Extienda una capa de crema de chocolate sobre un trozo de hojaldre y luego cubra con otra capa de hojaldre.
Repite el proceso hasta que no tengas más capas, dependiendo de tu preferencia.
Decora con azúcar glas y, si lo deseas, pepitas de chocolate o fruta fresca.
Cómo servir:
Sirve el milhojas de chocolate inmediatamente, o puedes prepararlo con anticipación y guardarlo en el refrigerador hasta que esté listo para servir. Es un postre perfecto para cualquier ocasión, ¡y el chocolate hace que cada bocado sea especialmente delicioso!
¡Buen provecho!
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