Ingredientes:
2 papas
1 cebolla
1 zanahoria
1 pimiento morrón
3 huevos
Sal y pimienta al gusto
1 taza de leche
200 gramos de harina de trigo
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Aceite de oliva
Perejil fresco picado
Queso de su elección (cantidad al gusto)
Tomates en rodajas