Mayonesa Casera: Cremosa, Natural y Lista en Minutos
La mayonesa casera es una de esas recetas básicas que, una vez que la pruebas, difícilmente querrás volver a comprar la versión industrial. Es más fresca, más sabrosa y puedes ajustarla exactamente a tu gusto: más ligera, más ácida, con ajo, hierbas o mostaza.
Además, hacer mayonesa en casa es fácil, rápido y económico, usando solo unos pocos ingredientes que seguramente ya tienes en tu cocina.
Ingredientes básicos
- 1 huevo a temperatura ambiente
- 1 taza (240 ml) de aceite vegetal o de girasol (también puedes usar aceite de oliva suave)
- 1 cucharada de jugo de limón o vinagre
- ½ cucharadita de sal
- (Opcional) 1 cucharadita de mostaza para dar más sabor
Preparación paso a paso
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