Ingredientes:
500 g de harina de trigo
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite
200 ml de agua (aproximadamente)
1 huevo
1 cucharadita de vinagre blanco (opcional, para dar crocancia)
Modo de preparación:
En un bol grande, mezcla la harina de trigo con la sal.
Añade el aceite y el huevo. Mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes.
Agrega el vinagre (si decides usarlo) y poco a poco, el agua, hasta formar una masa suave y homogénea. La cantidad de agua puede variar dependiendo de la absorción de la harina, así que agrega de a poco.
Amasa bien durante unos 10 minutos hasta que la masa esté lisa y elástica.
Cubre la masa con un paño limpio y deja reposar durante 30 minutos para que se relaje.
Después del reposo, divide la masa en pequeñas porciones y estírala con un rodillo hasta obtener un grosor fino.
Rellena con el ingrediente de tu preferencia (carne, pollo, queso, etc.), cierra los bordes y fríe en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes
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