Maíz con queso cheddar y tocino en olla de cocción lenta
MODO DE PREPARACIÓN
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de perejil fresco picado (opcional)
Cómo hacer maíz con queso cheddar y tocino en olla de cocción lenta
Prepara los ingredientes cocinando el tocino hasta que esté crocante y luego desmenuzándolo. Ralla el queso cheddar y reserva.
En una olla de cocción lenta, combina el maíz congelado, el queso rallado, el tocino desmenuzado, la crema espesa, la mantequilla derretida, el ajo en polvo y el pimentón. Mezcla bien para asegurar una distribución uniforme de todos los ingredientes.
Sazona la mezcla con sal y pimienta, luego revuelve nuevamente para incorporar bien los condimentos.
Tapa la olla de cocción lenta y ponla a cocinar a fuego lento durante 4 horas o a fuego alto durante 2 horas, revolviendo de vez en cuando para evitar que el queso se pegue y para garantizar una cocción uniforme.
Una vez cocido, revuelve la mezcla de maíz una última vez. Ajusta el condimento si es necesario. Opcionalmente, espolvorea con perejil fresco picado antes de servir para realzar el sabor y la presentación.
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