Magdalenas Tradicionales
Instrucciones:
Preparar el horno:
Precalienta el horno a 200 °C. Cuando coloques las magdalenas, reduce la temperatura a 180 °C.
Mezclar ingredientes húmedos:
En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y de color blanquecino.
Añade el aceite de girasol y la leche, y mezcla bien hasta que estén integrados.
Añadir los ingredientes secos:
Tamiza la harina junto con la levadura, el sobre de preparado para flan y la pizca de sal.
Incorpora esta mezcla seca poco a poco a la mezcla húmeda, removiendo con una espátula o batidor hasta obtener una masa homogénea.
Agrega la ralladura de limón para darle un toque fresco y aromático.
Preparar las cápsulas:
Coloca cápsulas de papel en un molde para magdalenas y llena cada una hasta 2/3 de su capacidad con la masa.
Espolvorea un poco de azúcar sobre cada magdalena para que formen una costra crujiente al hornearse.
Hornear:
Introduce las magdalenas en el horno y baja inmediatamente la temperatura a 180 °C.
Hornea durante 18-20 minutos, o hasta que estén doradas y al insertar un palillo, este salga limpio.
Enfriar y servir:
Retira las magdalenas del horno y deja que se enfríen sobre una rejilla antes de servir.
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 18-20 minutos
Porciones: 12-15 magdalenas
¡Disfruta estas deliciosas magdalenas caseras, perfectas para el desayuno o la merienda
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