LOMO DE RES EN SALSA.
INGREDIENTES PARA LA RECETA
– 1 kg de lomo de res
– 2 tomates grandes, picados
– 1 cebolla, finamente picada
– 2 dientes de ajo, finamente picados
– 1 pimiento rojo, picado
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 taza de caldo de res
– 1/2 taza de vino tinto (opcional)
– 2 cucharadas de pasta de tomate
– 1 cucharadita de comino en polvo
– 1 cucharadita de orégano seco
– Sal y pimienta al gusto
– Cilantro fresco, picado (para decorar)
MODO DE PREPARACIÓN
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