Lomo de Cerdo con Ajo y Miel

Lomo de Cerdo con Ajo y Miel

Suculento Lomo de Cerdo con Ajo y Miel con un Sabroso Glaseado

Ingredientes:

1 lomo de cerdo (aproximadamente 1 libra)
1/4 taza de miel
3 dientes de ajo, picados
1/4 taza de salsa de soja
2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta, al gusto
Perejil fresco picado (para decorar)

Direcciones:

Precaliente el horno a 190°C (375°F).
En un tazón pequeño, mezcle la miel, el ajo picado, la salsa de soja, el vinagre de sidra de manzana y el aceite de oliva.
Sazone el lomo de cerdo con sal y pimienta, luego colóquelo en una fuente para horno.
Vierte la mezcla de miel y ajo sobre la carne de cerdo, asegurándote de que esté bien cubierta.
Hornee en el horno precalentado durante 25-30 minutos, rociando ocasionalmente, hasta que la carne de cerdo esté bien cocida y alcance una temperatura interna de 145°F (63°C).
Retire la carne de cerdo del horno y déjela reposar durante 5 minutos.
Corta la carne de cerdo en rodajas, rocía con los jugos de la sartén y decora con perejil picado antes de servir.
Tiempo de Preparación: 10 minutos / Tiempo de Cocción: 30 minutos / Tiempo Total: 40 minutos
Kcal: 300 kcal / Porciones: 4 porciones