Lohikeitto: Sopa de Salmón Finlandesa
Ingredientes:
– 500 g de filete de salmón, cortado en trozos
– 4 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
– 1 cebolla, picada
– 2 zanahorias, en rodajas
– 1 litro de caldo de pescado
– 200 ml de crema de leche
– 1 taza de aneto fresco (o al gusto)
– Sal y pimienta al gusto
– 1 cucharada de aceite de oliva
Instrucciones:
(Continua en la siguiente pagina)
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