Lo probé dos veces y fue fantástico en ambas ocasiones. No veo la hora de volver a hacerlo.
Incorpora la carne molida, sazona con pimienta y sal y dórala en una sartén. Elimina la grasa sobrante.
El ezoico
Antes de reservar, combine la mezcla de carne con la mitad de la salsa marinara.
Antes de usar una olla de cocción lenta, cubra el interior con aceite en aerosol antiadherente.
Además, echa un vistazo a esta receta de cupcakes de piña al revés.
Coloca una pequeña cantidad de la salsa marinara sobrante en la base de la olla de cocción lenta.
Los ezoicos
Colocar los ravioles de carne en una sola capa sobre la salsa. Luego, agregar otra capa de carne y salsa. Cubrir con espinacas frescas. Finalmente, decorar con quesos mozzarella y parmesano.
Continúa apilando los ingredientes hasta que los hayas usado todos y luego cúbrelos con queso.
Para que los ravioles queden suaves y el queso burbujee, tapa y cocina a fuego lento durante cuatro a seis horas.
Antes de servir, decorar con hierbas italianas secas y, si lo desea, con hojuelas de pimiento rojo.
Cambios y sugerencias
Puedes hacerla más magra usando pollo o pavo molido en lugar de carne de res. Quita las hojuelas de chile picante y reemplaza la espinaca con una verdura suave, como el calabacín, para que sea más adecuada para los niños. Si te apetece algo un poco más atrevido, puedes añadir una capa de champiñones salteados con ajo para darle más profundidad al sabor o agregarle un poco de queso ricotta para darle más sabor.
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