LASAÑA DE POLLO CORDON BLEU
Precaliente el horno a 200 grados C (400 grados F).
Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine la lasaña en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que esté bien cocida pero firme al morder, aproximadamente 8 minutos. Escurra. Derrita
la mantequilla en una cacerola a fuego medio; revuelva el queso crema en la mantequilla caliente hasta que comience a derretirse, aproximadamente 5 minutos. Sazone con sal, cebolla en polvo y pimienta negra. Bata la leche tibia gradualmente en el queso crema hasta que quede suave; agregue 1 1/2 taza de queso suizo. Lleve la salsa a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que el queso se haya derretido y la salsa se haya espesado, de 5 a 10 minutos. Retire del fuego.
Esparza 3/4 de taza de salsa de queso en el fondo de una fuente para hornear de 9×9 pulgadas. Coloque 1/3 de los fideos de lasaña sobre la salsa y esparza la mitad del pollo cocido y la mitad del jamón sobre los fideos. Vierta 1 taza de salsa sobre el pollo y el jamón. Repite las capas comenzando con la mitad de los fideos de lasaña restantes, el pollo restante, el jamón restante y 1 taza más de salsa de queso. Termina colocando capas de los fideos de lasaña restantes, la salsa restante, 1/2 taza de queso suizo y pan rallado; espolvorea la parte superior con condimento italiano. Cubre la fuente con papel de aluminio.
Hornea en el horno precalentado hasta que la cazuela esté burbujeando, aproximadamente 25 minutos. Retira el papel de aluminio y continúa horneando hasta que las migas estén doradas, aproximadamente 10 minutos más. Deja reposar la cazuela de 5 a 10 minutos antes de servir.
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