Lasaña de pollo con champiñones y espinacas
Cómo hacer😍🥰
Precalentar el horno a 375°F (190°C). Cocina fideos de lasaña según las instrucciones del paquete. Drena y deja de lado.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a calor medio. Añade pollo y cocine hasta que deje de rosa, unos 5-7 minutos. Quita el pollo de la sartén y aparta.
En la misma sartén, añade cebolla y ajo. Saluté durante 2-3 minutos hasta que la cebolla sea translúcida.
Añade hongos y cocina hasta que se ablanden, unos 5 minutos. Revuelve espinacas y cocina hasta que se marchite.
Espolvorear harina sobre las verduras y revolver para abrigar. Batir gradualmente en leche y caldo de pollo, revolviendo constantemente hasta que la mezcla se espesa.
Añade el pollo cocido de nuevo a la sartén junto con albahaca, orégano, copos de pimiento rojo (si se usa), sal y pimienta. Remueve bien para combinar.
En un plato de hornear de 9×13 pulgadas engrasado, extiende una capa delgada de la mezcla de pollo y vegetales. Coloca tres fideos de lasaña en la parte superior. Difunde un tercio de la mezcla restante sobre los fideos y espolvorea con un tercio de los quesos de mozzarella y parmesano. Repite capas dos veces más.
Cubre con papel de papel y hornea durante 20 minutos. Quita el papel de papel y hornea durante 10 minutos adicionales, o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
De pie durante 10 minutos antes de servir.
Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de Cocción: 40 minutos | Tiempo total: 1 hora
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