Lasagna Rápida de Carne con Placas Precocidas
1. Precalentar el horno a 180°C (350°F).
2. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar la carne molida de res y cocinar hasta que esté dorada. Sazonar con sal, pimienta y orégano.
3. Añadir la salsa de tomate a la carne y mezclar bien. Cocinar a fuego lento durante 5-10 minutos, removiendo ocasionalmente.
4. En un bol aparte, mezclar el queso ricotta, el huevo y una pizca de sal hasta que estén bien combinados.
5. En una bandeja para hornear, colocar una capa de salsa de carne en el fondo. Luego, colocar 3 placas de lasaña encima.
6. Esparcir parte de la mezcla de queso ricotta sobre las placas de lasaña, seguido por una capa de queso mozzarella. Repetir este proceso dos veces más, terminando con una capa de salsa de carne.
7. Espolvorear el queso parmesano rallado en la parte superior.
8. Cubrir la bandeja con papel aluminio y hornear durante 25 minutos. Después, quitar el papel aluminio y hornear por otros 15 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
9. Sacar la lasaña del horno y dejar reposar durante 10 minutos antes de cortarla en porciones.
Notas:
Puedes añadir verduras como espinacas o champiñones entre las capas para un toque más saludable.
Serve con una ensalada fresca para completar la comida.
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