La verdolaga es una planta nutritiva que aporta muchos beneficios a la salud, entre ellos

Es una fuente importante de ácidos grasos omega-3, más que cualquier otro vegetal.
Ayuda a tratar el estreñimiento y la inflamación de las vías urinarias.
Puede utilizarse para tratar el escorbuto, enfermedades pulmonares, renales y hepáticas.Tiene propiedades antiinflamatorias y emolientes, por lo que puede ayudar a tratar problemas digestivos como gastritis, úlceras de estómago, enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa, entre otras.

En la medicina natural, se utiliza para aliviar el dolor y acelerar la curación de quemaduras y heridas en la piel.
Algunos estudios sugieren que la verdolaga puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre, por lo que podría desempeñar un papel en el control de la diabetes.
Sin embargo, la verdolaga contiene ácido oxálico, por lo que no debe consumirse si se padece enfermedad renal o un nivel alto de ácido úrico.