Plumcake de manzana invisible: la receta de un postre delicioso y fragante

Ingredientes

MANZANAS ROSADAS
6
HUEVO
2
LECHE
120 gramos
00 HARINA
100 gramos
AZÚCAR
80 gramos
MANZANAS
2
ACEITE DE SEMILLA
40ml
LEVADURA EN POLVO
1 sobre
AZÚCAR EN POLVO
al gusto para espolvorear
RALLADURA DE LIMÓN

al gusto para la superficie
Cómo preparar pastel de manzana invisible y ciruela
Empezamos cascando los huevos y los batimos ligeramente con el azúcar.
1
, luego agrega el aceite tamizado, la leche, la harina y la levadura.
2
y mezclar con un batidor

Pelar y cortar las manzanas muy finas
4
, con mandolina o con cuchillo. Vierta las manzanas en la mezcla resultante.
5
y mezclar todo bien

Vierte la mezcla en un molde de plumcake cubierto con papel de horno y añade ralladura de limón en la superficie, si quieres.
7
. Cubrir con otras rodajas de manzana.
8
y hornear a 190°C durante unos 45 minutos. Una vez cocido, espolvorear con azúcar glas y disfrutar.

almacenamiento
Puedes conservar el pastel invisible de manzana y ciruela durante 2 o 3 días debajo de una campana de cristal.