El arte de preparar el delicioso aderezo
La mayonesa, la mostaza de Dijon, los pepinillos encurtidos, la cebolla roja finamente picada y el apio deben combinarse en un recipiente. Para preparar el aderezo cremoso que unirá la ensalada, mezcle bien todos los ingredientes.
Uniendo todo
Eche los huevos duros y las papas cocidas en un tazón grande y mezcle suavemente hasta que las papas se enfríen un poco. Agregue el aderezo ácido y revuelva todo hasta que los huevos y las papas estén bien cubiertos. Para obtener un sabor uniforme, sazone con pimienta negra y sal al gusto.
Consejos de los profesionales para preparar la mejor ensalada de papa sureña
Elige las papas adecuadas: Debido a su alto contenido de almidón, las papas rojizas absorben mejor el aderezo y su sabor es mejor que otros tipos de papa.
El arte de cocinar papas perfectas: Asegúrate de no hervir las papas demasiado tiempo. No deben quedar blandas, sino tiernas.
Deje que los sabores se combinen enfriando la ensalada en el refrigerador durante al menos un par de horas antes de servir para obtener un sabor óptimo.
Personalízalo a tu gusto: Siéntete libre de agregar tocino picado, cebollín o un toque de salsa picante para darle tu toque personal.
Prepara una guarnición original: El pimentón y el perejil fresco no solo aportan color, sino que también le dan un toque de sabor y atractivo visual.