### Instrucciones:
#### 1. **Preparar el pollo:**
– Cocina las pechugas de pollo (puedes cocerlas en agua con sal o a la parrilla) y desmenúzalas en trozos pequeños.
#### 2. **Preparar la salsa cremosa:**
– En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
– Añade la cebolla picada y el ajo, y cocina hasta que estén suaves y fragantes.
– Agrega la crema de leche, la leche, el queso crema y el queso rallado. Cocina a fuego bajo, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese y quede cremosa.
– Si deseas, añade la nuez moscada para darle un toque especial, y sazona con sal y pimienta al gusto.
#### 3. **Preparar la pasta:**
– Cocina las láminas de lasaña según las instrucciones del paquete (si usas las precocidas, este paso no es necesario). Escurre bien y reserva.
#### 4. **Montar la lasaña:**
– Precalienta el horno a 180°C (350°F).
– En una fuente para horno, coloca una capa de salsa cremosa en el fondo.
– Coloca una capa de láminas de lasaña encima de la salsa.
– Luego, añade una capa de pollo desmenuzado, espinacas y champiñones (si los usas). Vuelve a agregar salsa cremosa y repite el proceso hasta que termines con todos los ingredientes.
– En la capa final, cubre con la salsa cremosa restante y espolvorea generosamente con queso rallado.
#### 5. **Hornear:**
– Hornea la lasaña durante 25-30 minutos, o hasta que esté burbujeante y dorada por encima.
#### 6. **Servir:**
– Deja reposar unos minutos antes de cortar y servir. ¡Disfruta de una lasaña cremosa, deliciosa y llena de sabor!
### Consejos:
– Puedes agregar más verduras como zanahorias ralladas o calabacín para hacerlo más saludable.
– Si prefieres una lasaña más ligera, puedes usar leche descremada y sustituir la crema de leche por yogur griego.
¡Listo! Tienes una receta de **Lasaña Cremosa de Pollo** que será un éxito en tu mesa. ¡A disfrutar!