Jugoso pastel de piña para el cielo

Direcciones:

Precalentar el horno a 350°F (175°C). Engrasa y harina una sartén de pan.
En un tazón mediano, batir juntos harina, polvo de hornear y sal.
En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar granulado con una batidora eléctrica hasta que sea ligera y esponjosa
Añade huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Revuelve el extracto de vainilla.
Añade la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla en tres adiciones, alternando con crema agria, comenzando y terminando con la mezcla de Harina. Mezcla hasta que solo se combinen.
Doblado en piña aplastada.
Vierte masa en la sartén preparada y suaviza la parte superior.
Hornear durante 50-60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Deja que el pastel se enfríe en la sartén durante 10 minutos, luego transfiérelo a un estante de alambre
En un tazón pequeño, batir juntos azúcar en polvo y jugo de piña para hacer el glaseado. Llovizna sobre el pastel enfriado.
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de Cocción: 60 minutos | Tiempo total: 1 hora 15 minutos

Kcal: 280 kcal | Porciones: 8 porciones

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