huevo español

#### Definición
El huevo al estilo español, también conocido como Huevos a la Flamenca, es un plato tradicional español que consiste en huevos cocidos en una rica salsa de tomate con verduras y, a veces, jamón o chorizo. Este plato suele servirse en pequeñas cazuelas de barro y es conocido por sus colores brillantes y sabores intensos.

#### Historia y origen
El Huevo Español tiene sus raíces en la cocina andaluza, una región del sur de España. Este plato es un ejemplo perfecto de la cocina mediterránea, que utiliza ingredientes locales frescos como tomates, pimientos y aceite de oliva. El chorizo ​​y el jamón aportan un toque de riqueza y sabor característico de la cocina española. Los Huevos a la Flamenca se sirven tradicionalmente como plato principal para el almuerzo o la cena.

#### Receta Completa para 4 Personas

**Ingredientes :**
– 8 huevos
– 400 g de tomates triturados (enlatados o frescos)
– 1 cebolla picada
– 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
– 1 pimiento verde, cortado en cubitos
– 2 dientes de ajo, picados
– 100 g de chorizo ​​cortado en rodajas
– 100 g de jamón serrano cortado en trozos pequeños
– 100 g de guisantes (frescos o congelados)
– 4 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cucharadita de pimentón ahumado
– Sal y pimienta al gusto
– Perejil fresco picado (para decorar)

**Instrucciones :**

Para conocer los PASOS de cocción completos, diríjase a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.

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