Horneado De Coliflor Y Verduras Con Crema Agria Y Queso

Este horneado de coliflor y verduras con crema agria y queso es un plato abundante y nutritivo, perfecto para cenas o reuniones familiares.

Lleno de una variedad de vegetales y una mezcla cremosa de huevo, este horneado no solo es delicioso sino también rico en vitaminas y minerales.

Es una excelente manera de disfrutar una variedad de vegetales en un plato sabroso.

Tiempo de preparación:

Tiempo total de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos

Ingredientes:

Verduras:Verduras

1 coliflor, cortada en floretes
1 cebolla, picada
1 zanahoria rallada
200 g de champiñones picados
1 calabacín, cortado en trozos pequeños
Sal
mezcla de pimientos
100 g de tomates cherry, picados
1 pepino rallado
Eneldo fresco, picado
Mezcla de Huevo:

4 huevos
200 g de crema agria
Sal
Cubierta:

100 g de queso rallado
60 g de crema agria
40 g de mayonesa
Sal
mezcla de pimientos
2 dientes de ajo, picados