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Hojaldre sin levadura

¡Qué genial! Hacer hojaldre sin levadura es una forma práctica de disfrutar de esta deliciosa masa crujiente sin la espera que implica el proceso tradicional. Aquí tienes una receta fácil y rápida para hacer hojaldre sin levadura:

Hojaldre sin levadura (rápido y fácil)

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de mantequilla fría (o margarina)
  • 1/2 taza de agua fría (aproximadamente)
  • 1 cucharadita de vinagre (opcional, para ayudar a la textura)

Instrucciones:

  1. Preparar la masa:
    • En un tazón grande, mezcla la harina y la sal. Agrega la mantequilla fría cortada en cubos pequeños.
    • Con las yemas de los dedos, trabaja la mantequilla en la harina hasta obtener una mezcla que se asemeje a migas gruesas. Puedes usar un tenedor o un mezclador de masa si lo prefieres.
  2. Agregar agua:
    • Poco a poco, agrega el agua fría, una cucharada a la vez, mezclando hasta que la masa comience a unirse. Si deseas, puedes añadir una cucharadita de vinagre para mejorar la textura.
    • Amasa suavemente hasta formar una bola de masa. Si la masa está demasiado seca, añade un poco más de agua, pero ten cuidado de no agregar demasiado.
  3. Enfriar la masa:

    Continua en la siguiente pagina

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