Helado de Frutas Casero

Ingredientes:

2 tazas de frutas frescas (fresas, plátanos, mango, etc.), cortadas en trozos

1 taza de yogur natural o de vainilla

2 cucharadas de miel o azúcar (opcional, según el dulzor de las frutas)

1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

Instrucciones:

Preparar las frutas:
Lava y corta las frutas en trozos pequeños. Si estás usando frutas con piel gruesa (como mango), pélalas antes de cortar.
Coloca las frutas cortadas en una bandeja y congélalas durante 2-3 horas o hasta que estén completamente congeladas.

Procesar los ingredientes:
En un procesador de alimentos o licuadora, coloca las frutas congeladas, el yogur, la miel (si la usas) y el extracto de vainilla.
Procesa todo hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Detén el aparato de vez en cuando para raspar los lados y asegurarte de que todo se mezcle de manera uniforme.

Congelar nuevamente (opcional):
Si prefieres un helado más firme, transfiere la mezcla a un recipiente hermético y congélala por 1-2 horas antes de servir.

Servir:
Sirve el helado en bolas con una cuchara de helado. Puedes decorarlo con trozos de fruta fresca, nueces picadas o chispas de chocolate.

Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de congelación: 2-3 horas
Porciones: 4

¡Disfruta este delicioso y saludable helado de frutas casero!