¡Qué delicia! Aquí te dejo una receta para hacer un **helado cremoso de pasas al ron** que es fácil de preparar y totalmente irresistible. Este postre combina el sabor dulce de las pasas con el toque distintivo del ron, creando una mezcla cremosa y perfecta para cualquier ocasión.
### Ingredientes:
– 1 taza de **pasas**
– 1/4 taza de **ron** (puede ser ron oscuro o blanco)
– 2 tazas de **nata para montar** (crema de leche)
– 1 lata de **leche condensada** (aproximadamente 400 gramos)
– 1 cucharadita de **extracto de vainilla**
– 1/2 taza de **azúcar** (opcional, dependiendo de lo dulce que te guste)
### Instrucciones:
#### 1. **Preparar las pasas al ron**:
– Coloca las **pasas** en un recipiente pequeño y vierte el **ron** sobre ellas. Deja reposar durante **al menos 30 minutos**, para que las pasas absorban el ron y se hidraten. Puedes dejarlo más tiempo si prefieres un sabor más intenso.
#### 2. **Preparar la base del helado**:
– En un bol grande, bate la **nata para montar** con una batidora eléctrica hasta que quede bien espesa (pero no completamente firme, debe quedar un poco cremosa).
– Añade la **leche condensada** y el **extracto de vainilla**, y mezcla con una espátula o batidor de mano hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
– Si te gusta el helado más dulce, agrega un poco de **azúcar** a la mezcla (ajusta al gusto).
#### 3. **Incorporar las pasas**:
– Agrega las **pasas al ron** a la mezcla de helado, incluyendo el ron que quedó en el recipiente. Revuelve suavemente para que las pasas se distribuyan de manera uniforme en la mezcla.
#### 4. **Congelar el helado**:
– Vierte la mezcla en un molde para helado o en un recipiente apto para el congelador. Cubre bien con una tapa o envoltura de plástico.
– Coloca el molde en el congelador y deja reposar durante **al menos 4 horas**, o hasta que el helado esté completamente congelado.
#### 5. **Servir y disfrutar**:
– Sírvelo en tazones o conos, y disfruta de un delicioso y cremoso **helado de pasas al ron**.
### Consejos:
– Si prefieres un helado más suave, puedes sacar el helado del congelador unos minutos antes de servirlo, para que se ablande un poco y sea más fácil de servir.
– Si no te gustan las pasas, puedes sustituirlas por **nueces** o **almendras** para un toque crujiente y delicioso.
– ¡Este helado también es perfecto para servir como postre después de una comida especial o en una fiesta!
Este **helado cremoso de pasas al ron** es fácil de hacer y tiene un sabor increíble. ¡Seguro que te encantará!