Hamburguesas de avena y verduras sabrosas

Cómo hacer😍🥰

1. Prepara la mezcla:
   • En un tazón grande, combine la avena, el yogur, el huevo y el agua. Mezcla bien hasta que la avena esté completamente empapada y la mezcla esté bien combinada. Déjalo reposar durante 10 minutos.
2. Agregue verduras:
   • Incorpora la cebolla finamente picada, la zanahoria rallada y el ajo picado. Sazone con sal y agregue queso parmesano. Mezclar hasta que esté distribuido uniformemente.
3. Formar hamburguesas:
   • Forma con la mezcla pequeñas hamburguesas, asegurándote de que queden bien unidas.
4. Primera fritura:
   • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Fríe las hamburguesas hasta que estén doradas por ambos lados, aproximadamente de 4 a 5 minutos por cada lado. Retíralas y reserva.
5. Segunda fritura con semillas de sésamo:
   • Baja el fuego, añade más aceite de oliva si es necesario y regresa las hamburguesas a la sartén. Espolvorea semillas de sésamo por encima y fríelas 2 o 3 minutos más por cada lado hasta que las semillas estén ligeramente tostadas.

Sugerencias para servir:

• Sirva caliente con guarnición de ensalada fresca, salsa de yogur o su salsa favorita.
• Son un excelente relleno para sándwiches o wraps.

Consejos de cocina:

• Agregue otras verduras como calabacines, pimientos morrones o espinacas para obtener más sabor y nutrición.
• Si la mezcla está demasiado húmeda, agrega más avena o una cucharada de harina para ayudar a combinarla.

Beneficios nutricionales:

• Avena:  Rica en fibra, ayudando a reducir los niveles de colesterol.
• Zanahorias:  ricas en betacaroteno, beneficiosas para la vista y la salud inmunológica.
• Ajo y cebolla:  llenos de antioxidantes y propiedades antiinflamatorias.

Información dietética:

• Apto para vegetarianos.
• Para prepararlo sin gluten, utilice avena certificada sin gluten.

Información nutricional (por porción):

• Calorías: 150kcal
• Proteína: 5g
• Carbohidratos: 18g
• Grasa: 7g
• Fibra: 4g

Consejos de almacenamiento:

• Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Recalentarlos en una sartén o en el horno.
• Congela las hamburguesas hasta por 2 meses. Descongelarlos durante la noche en el frigorífico antes de recalentarlos.

Por qué te encantará esta receta:

• Estas hamburguesas son versátiles y saludables, aptas para cualquier comida del día.
• Ingredientes sencillos y fácil preparación las convierten en una receta ideal.
• La combinación de avena y verduras garantiza que sean nutritivas y deliciosas.

Conclusión:  Prueba estas ricas hamburguesas de avena y verduras para disfrutar de una comida sana, rápida de preparar y llena de sabor. Disfrute de los beneficios de la avena y las verduras en cada bocado y siéntase bien al servir un plato nutritivo a sus seres queridos.

Preguntas frecuentes:

1. ¿Puedo usar avena instantánea en lugar de copos de avena?
   • Sí, pero la textura puede ser un poco más suave.
2. ¿Qué puedo usar en lugar de yogur?
   • Puedes utilizar crema agria o una alternativa de yogur sin lácteos.
3. ¿Puedo hornear las hamburguesas en lugar de freírlas?
   • Sí, hornea a 180 °C (350 °F) durante 15 a 20 minutos, volteando a la mitad.
4. ¿Cómo vito que las hamburguesas se deshagan?
   • Asegúrate de que la mezcla no quede muy húmeda y compacta las hamburguesas antes de freírlas.
5. ¿Puedo agregar especias para darle más sabor?
   • ¡Por supuesto! Agrega especias como comino, pimentón o hierbas como perejil.
6. ¿Qué otras verduras puedo agregar?
   • Los calabacines, las espinacas o los pimientos morrones funcionan bien.
7. ¿Puedo hacer estas hamburguesas veganas?
   • Reemplaza el huevo por un huevo de linaza (1 taza de linaza molida + 3 tazas de agua).
8. ¿Cómo puedo hacerlos sin gluten?
   • Use certificada sin gluten y una harina sin gluten para unir, si es necesario.
9. ¿Puedo congelar las hamburguesas crudas?
   • Sí, primero congélalo en una bandeja para hornear y luego transfiérelo a un recipiente. Cocínelo directamente congelado.
10. ¿Qué salsa combina bien con estas hamburguesas?
    • Una salsa de yogur, un tzatziki o una sencilla salsa alioli los complementan muy bien