RECETA DE CARNE PARA HAMBURGUESAS

Ingredientes:

400 g de carne molida de res

1/2 taza de pan molido

1 diente de ajo

2 cucharadas soperas de catsup

1 cucharada sopera de salsa China ( salsa de soya)

1 cucharada sopera de mostaza

Pimienta al gusto

Sal al gusto

Procedimiento:

Picar finamente el ajo y triturar, agregarlo a la carne molida junto con el pan molido, la catsup, la salsa China, la mostaza, la sal y la pimienta.

Amasar perfectamente todo para que se integren los ingredientes.

Cuando la carne esté perfectamente amasada vamos hacer bolitas, cortamos unas bolsas de plástico para ponérselas a la prensa, allí vamos a aplastar cada bolita de carne hasta hacer una tortilla del tamaño de una hamburguesa, el grosor sera a tu elección.

Una vez aplastadas las bolitas vamos a llevarlas a congelar, cada tortilla de carne irá con su respectivo plástico.

Cuando vayas a hacer la hamburguesa saca la tortilla de carne y así congelada retira el plástico y ponla a cocinar directo al comal hasta que esté bien cocida.

Te aseguro que está carne de hamburguesas será tu preferida.